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Trucs et Astuces - en cuisine

Publié le 04 mars 2013 par Moqueplet

Trucs et Astuces - en cuisine

La friture sera plus croustillante et digeste

si vous roulez les poissons dans la fécule de pomme de terre

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La biscuit de Savoie se démoule sans problème si,

après avoir beurré le moule, vous le saupoudrez de sucre

en poudre avant d'yn verser la préparation.

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Si vous vous apercevez au dernier moment que vous

n'avez plus de vin blanc pour faire une sauce,

diluez un peu d'eau dans du vinaigre de vin

et ajoutez deux morceaux de sucre.

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