La renoncule des fleuristes ou Ranunculus asiaticus ainsi que Ranunculus hortensis, celle que l’on cultive pour la fleur coupée en vue de la réalisation de beaux bouquets fait partie de cette grande famille qu’est celle des Renonculacées.La renoncule des fleuristes, originaire du Proche Orient est cultivée dans une forme simple d’origine depuis l’antiquité. Cette plante de 25 cm environ à la souche aux racines charnues, a fait l’objet de modifications par la transformation des étamines et des ovaires en pièces pétaloïdes de couleurs variées. On trouve des renoncules aux fleurs simples mais aussi des plantes à fleurs bien doubles dont les coloris vont du blanc pur au rouge le plus foncé.
La première renoncule cultivée a été la barbaroux, une renoncule rouge.
Les italiens se sont ensuite mis sur le marché du clonage. Ils ont amélioré les renoncules et ont créé des renoncules avec une très grosse tête et une très grosse tige.
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