On connaissait bien sur les camions pizza, camions snack... mais faut bien avouer que cette junk food à quelques mois de l'été c'est pas la meilleure idée qu'on ait eu.
Alors, quand il y a quelques semaines nous avons passé une soirée entre amis et qu'à 20h Bruno nous a dit "Qui vient avec moi au camion Sushi?" je suis devenue complètement hystérique. "Attends, tu rigoles ou quoi? Vous avez un camion Sushi à Orange?, mais c'est le top!" "Je prends ma veste, mon sac à main, mon foulard et j'arrive"
Nous voila donc parti sur le Cours Pourtoules à Orange (pour ceux qui connaissent).
Quelques minutes plus tard, je faisais la connaissance de Julien fondateur de Sushi Ju et j'étais conquise.
Un camion super mignon, des box, des produits frais et une carte digne des plus grands Sushiman. Je commande en priorité ce que j'adore : la Sushi Nigiri au saumon et des Makis à l'avocat. Puis je me laisse tenter par le sushi de la semaine : la California Mozzarella Tapenade. (Faut pas oublier que la ville d'Orange ça se trouve en Provence). Bruno quand à lui commande ce qu'il avait prévu pour le reste des convives!
Je pose quelques questions à Julien, histoire d'en savoir un peu plus sur Sushi Ju. Après un BTS en hôtellerie restaurant et une école de commerce, il a naturellement eu envie de créer son propre établissement. Passionné par la cuisine japonaise, il décide de suivre la formation du grand Sushima Akira Oshima. Nous n'avons malheureusement pas eu le temps d'en savoir plus car des clients attendaient derrière nous. Par contre si vous voulez tout savoir sur Sushi Ju, je vous invite à découvrir son site web www.sushiju.fr. Et pour tout ceux qui ont la chance de passer du côté d'Orange, un conseil, arrêtez vous, ça vaut le détour!!! Stéphanie
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