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L’éclair très estival de Fauchon !

Par Flopie

Pour célébrer la collection « Les Aristofraises« , le Chef Pâtissier de Fauchon, Fabien Rouillard, a revisité un grand classique de la pâtisserie française, version éclair…

Un Saint-Honoré à la fraise composé d’un crémeux à la fraise Mara des Bois et à la vanille de Madagascar, délicatement posé sur une pâte à choux... tout un programme !

Ca vous fait rêver ? 

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