Concours Florette, cela continue !

Et hop nous voilà déjà dans la deuxème phase du concours Florette de Printemps et un iPad Mini est remis en jeu ! Cela vous tente ?

Et bien vous allez réaliser une jolie petite recette une salade de printemps en sélectionnant deux produits dans la gamme Florette suivante :

• Laitue
• Mélange de printemps
• Radis
• Céleri
• Chou fleur
• Herbes

Je vous fais confiance, vous la photographiez joliment et et hop vous la déposez sur la page Facebook du concours. Ensuite, toujours le (merveilleux) jury dont je fais partie choisira la recette qui nous aura le plus fait saliver.

Bon je m’y suis collée pour la rigolade et voilà mes petits Nems de Laitue croquante

Produits Florette : Laitue, ciboulette, baby carrots, radis

Pour 4 personnes

• 1 sachet de laitue Florette
• 1 sachet de baby carrots
• 1sachet de radis
• 100 g de vermicelles de soja
• 2 c. à s. de soja
• 2 c.à c. d’huile de sésame
• 2 c. à s. d’huile végétale
• Ciboulette Sauce par personne
• 1 c. à s. de sauce soja
• 1 c. à c. d’huile de sésame

• Faites bouillir une grande casserole d’eau. Versez les vermicelles de soja. Eteindre le feu, couvrez et laisser 4 minutes. Egoutter les vermicelles et les rincer à l’eau froide.
• Couper les radis et les carottes en fines lamelles. Ajouter les vermicelles, la sauce soja, l’huile de sésame et l’huile végétale. . Ciselez une dizaine de tiges de ciboulette et ajouter au mélange .Mélangez pour intégrer tous les ingrédients.
• Préparez 12 feuilles de cœur de laitue assez grande. Déposez une belle cuillère à soupe du mélange radis, carottes, vermicelles et refermez le cœur à l’aide d’une tige de ciboulette.
• Déposez 3 nems de salade dans un petit plat et préparer un petit bol de sauce, servez aussitôt.

 
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