Semoule au Lait de Coco & Vanille

Dessert réconfortant!Version revisitée made in Mauritius!Lait de coco maison, la recette ICI,vanille de Maurice, bref, un régal!

Ingrédients1 litre de lait de coco130gr de semoule de blé dur fine110gr de sucre roux50gr de beurre2 pincées de poudre de vanille1 oeufFaire bouillir le lait.Ajouter le sucre et la semoule,fouetter pendant 10 minutes.Mettre dans le blender, ajouter le beurre, l'oeuf et la vanilleet mixer.Verser dans un plat ou des ramequins individuels.Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.Champs de cannes à sucre,

voilà ce qui m'entoure!!