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Izinkobe

Publié le 21 avril 2008 par Gaelle
Izinkobe, plat traditionnel composé de maïs frais -non, pas du maïs en boîte Géant Vert mes chers Français, du vrai de vrai fraîchement retiré de l'épi (de maïs)- et de haricots sec rouges (Sugar beans, le nom Français m'échappe).
Dans une gamelle, faire bouillir le maïs en premier (parce que plus long à cuire) puis rajouter les haricots. Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient cuits.
Ça n'a l'air de rien comme ça mais c'est très très bon. Si , si , j'vous jure.

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