Après les macarons en forme de balle de tennis de Häagen Dazs, c’est au tour de Christophe Felder de nous surprendre ! L’ancien chef pâtissier du Crillon a créé Tennissia, un gâteau au design d’une balle de tennis. Un dessert qui tombe à point pour Roland Garros.
La gourmandise renferme une compote d’abricots au citron entourée d’une couche de crémeux passion. Vient ensuite une crème brulée à la vanille. La coque de la balle est une pâte sablée vanille amande décorée de chocolat blanc.
Il parait que Maria Sharapova est fan de cette pâtisserie !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble