La gourmande qui sommeille en moi ne résiste pas à lidée de vous parler d`une de mes tentations sucrées préférées de New York : le Doughnut Plant. Avec deux magasins à Manhattan (Chelsea et Lower East Side), Mark Israel, son créateur ruse toujours de nouvelles idées savoureuses pour nous envouter les papilles. A chaque bouchée des "hmm", des "miam", des "crunch"; les donuts (ou doughnuts) procurent un véritable orgasme culinaire. A la dégustation des multiples recettes proposées, il est difficile de ne pas devenir accroc! Plusieurs saveurs font la fierté de la maison telles que pistache, crème brulée, carrot cake, tres leches, thé vert, rose... Trois catégories de donuts sont proposées : les Yeast (pâte légère et aérée), les Cake(pâte plus compacte) et les Filled (donuts carrés avec de la crème ou de confiture à l`intérieur). Lors de notre dernière visite à Chelsea, nous avons opté pour le Yeast Pistache et le Filled noix de coco, et quel délice! Encore une fois, le Doughnut Plant ne nous n`a pas déçu. Gros big up également au personnel toujours souriant et serviable et à Mark qui a bien voulu nous parler de ses nouveaux donuts vegan qui verront bientôt le jour en boutique. Rien que d`y penser et d`écrire cet article, j`ai faim. :)
The Doughnut Plant à Chelsea - 220 west 23rd Street, entre les 7ieme et 8ieme avenuesThe Doughnut Plant dans le Lower East Side : 379 Grant Street, entre Essex et Norfolk streetsPlus d`infos sur leur site www.doughnutplant.com et plus de photos sur leur instagram @doughnutplant
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