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RECETTES
Côtes de porc(ou de veau)pommes de terre à la crème moutardée
Par
Brimbelle
pour 2 personnes
2 côtes de porc (ou de veau)
400g de pommes de terre
1 oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
1 càs de moutarde forte
4à6 càs de crème
éplucher et couper les pommes de terres en carrés
dans une sauteuse faire revenir les côtelettes
ajouter l' oignon,l'ail et les pommes de terre
faire un peu dorer,saler,poivrer et couvrir la sauteuse
laisser cuire en remuant de temps en temps
quand l'ensemble est cuit,ajouter la moutarde et la crème
mélanger et laisser épaissir quelques minutes avant de servir