Une serre creusée dans le sol pour la protéger du froid

Voici une vidéo très intéressante d'un exemple de serre creusée dans le sol à La Paz en Bolivie. Cette technique très intéressante, permet de protéger les cultures du froid.
La serre bénéficie de la température constante du sol et le mur épais du fond emmagasine la chaleur du soleil pour la restituer petit à petit.
La vidéo est en espagnol mais les images permettent néanmoins de comprendre de quoi il s'agit.