La « voix » de son maître !
Non loin du Shangri-la, le seul ***** « Chinois » à Paris , et face au Musée Galiéra (ex-Musée de la Mode, actuellement en travaux), il est un repère gustatif dédié à la bonne chair et aux bons vivants, un lieu tout à la fois espiègle et séduisant, une table comme on n'en fait plus (beaucoup) au jour d'aujourd'hui, l'une des rares à « réagir » à la voix de son maître, Samuel Waknine, un quinquagénaire « blanchissant » et charmeur, présent on ne peux mieux, s'affairant à installer et conseiller ses convives. Nathalie, son « bras gauche », de nous accueillir et Samuel de nous placer en un coin banquette, juste au côté d'un (portrait) de Bouledogue Français, de nounours en peluche, et de lapin tous frétillants en orange, vert, rouge, fuchsia, ou drapeau étoilé ! L'air se fera lourd (malgré un brasseur d'air) compte tenu d'un 26° C ambiant, mais nous ne lui en tiendront pas rigueur !
Waknine Restaurant9, avenue Pierre 1er de Serbie75 016 Paris Tél. : 01 47 23 48 18 www.waknine.fr Note : 14/20