bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de cake pops salés au saumon fumé
je les ai réalisés à plusieurs reprises avec succès.
j'ai utilisé une machine à cake pops de la marque tristar je l'ai acheté chez amazon.
la recette vient du blog c'est maman qui l'a fait .
j'ai divisé la recette par deux mais je vous indique la recette avec les quantités.
ingredients :
- 270 gr de dé de saumon fumé .
- 200 gr de farine
- 120 gr gruyère râpé passé au robot à lame. (comté)
- 13 cl d’huile de tournesol
- 4 œufs moyens
- 16 cl lait entier
- 1 sachet + 1/3 de sachet de levuire chimique
- 5 tours de poivre du moulin (ou plus)
- 36 bâtons à sucette
- Une poche a douille
raper du comté
mélanger les oeufs battus avec le lait puis ajouter la farine
incorporer le poivre l'huile et la levure chimique
dés que la pâte est lisse incoporer le saumon fumé et le comté rapé.
Versez la préparation dans une poche à douille pour pouvoir remplir les cavités de la machine à cake pops
mais on peut le faire à la cuillère j'ai essayé
laisser cuire 7 minutes voilà le resultat
on peut aussi mettre tout les ingredients dans le thermomix et mixer c'est vraiment trés rapide à réaliser
bonne journée