2 personnes
2 côtelettes
1 càs de moutarde
2 càs de crème à 15%
1 càs de concentré de tomate
1 crème de gruyère
sel,poivre
dans une poêle antiadhésive ,faire revenir les côtelettes
quand les côtelettes sont cuites,les retirer de la poêle
déglacer la pôele avec la moutarde,la crème,le concentré de tomate
bien remuer et ajouter la crème de gruyère
remettre les côtelettes pour les réchauffer
servir avec des pâtes ou du riz