pour 4 personnes
750g de pommes de terre
375g d'oignons
thym
sel et poivre
éplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles
éplucher les oignons et les couper en rondelles
dans la sauteuse,répartir une couche d'oignons,une couche de pommes de terre,sel,poivre et thym
recommencer jusqu'à la fin des ingrédients
mettre le couvercle et démarrer à feu doux
quand l'aiguille du thermomètre arrive dans la zone de cuisson,baisser le feu au minimum et laisser cuire 25mn
ce plat est très moelleux et bien parfumé et accompagne très bien une viande ou une volaille