A peine terminé le dernier traitement de la saison qui s'annonce plutôt belle dans les vignes (peu de maladie et pas de sécheresse intense), nous voici sur le départ pour le Québec.
Nous allons visiter les nouveaux bureaux de notre agent (il s'agrandit, c'est un bon signe ;-))), aménagé dans une ancienne usine sucrière le long du canal Lachine au sud de Montréal.
Nous déposons les échantillons du Bandol india rosé 2012 pour que le magazine Cellier puisse faire les photos et les commentaires de dégustations (ce vin sera dans le numéro du prochain printemps - 1800 bouteilles qui risquent comme cette année avec le 2011de partir en quelques jours !).
On passe rencontrer l'équipe sommelerie du Pullmann sur l'avenue du Parc, le bar à vins référent de Montréal autout d'un verre de Zacmau (Mauzac de Patrick Lescarret) offert et d'une bouteille de Cerdon Renardat Fache idéale en cette période estivale.
La responsable achat des vins, Véronique Dalle, également formatrice de conseillers en vins et de futurs sommeliers, nous fait part de sa surprise sur le changement de style du côtes de Provence Nowat Blanc 2011 ; en effet, nous boisons beaucoup moins cette cuvée : 50 % boisé pour les ugnis blancs, 40 % cuve inox pour les vermentino et une touche de clairette bienvenue. L'objectif est de chercher plus de fruit, de tension et de buvabilité.
Descente par Bus ensuite vers le Bas Saint Laurent pour une dégustation à venir avec des membres du club oenophile de Rimouski...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble