
Quelqu’un peut m’expliquer ce que fait ce saucisson de Lyon dans cet assortiment alsacien ?
mais, bon à l’heure des ogm et des lasagnes de boeuf au cheval, je suis peut-être devenu trop tatillon.
Mais j’ai trouvé cette réponse :
"La saucisse de Lyon, sans rapport avec la belle ville de Rhône-Alpes, est une spécialité francomtoise et alsacienne. Très populaire et très consommée en Alsace, elle est aussi connue sous le nom de Lyonerwurscht."
