Recette gratin de brocolis à la béchamel facile& rapide ;
Salam allaicom, bonjour un délicieux gratin de brocolis à la sauce béchamel que je vous présente aujourd'hui, un plat au four facile et rapide à réaliser pour un repas complet et délicieux.Une béchamel fera l’affaire pour agrémenter votre gratin de brocolis sans qu’il ne soit trop sec.
Pourquoi le brocoli ? Parce que c’est un légume savoureux et peu calorique, contenant de nombreuses fibres,
vitamines et minéraux.
Pour le choisir, préférez un brocoli à la tige ferme, aux feuilles bien vertes et aux bouquets serrés, il n’en sera
que meilleur.
On peut ajouter de la viande hachée, du poulet ou du saumon pour plus de goût si on désire, voici une bonne façon de faire manger les légumes aux enfants.
Ingrédients :
1 kg de Brocolis ( frais ou surgelé )
De la sauce
béchamel la recette ici
Sel
Poivre
Noix de muscade
50 gr de fromage râpé
Préparation :
Nettoyez et coupez le brocolis en morceaux. Faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes.Ne cuisez pas trop vos brocolis, gardez un léger croquant et votre gratin en sera d’autant plus meilleur !
Entre temps, préparez une sauce béchamel selon la recette ici
Rangez les fleurettes de brocolis dans un plat à gratin. Recouvrez de sauce béchamel et parsemez de fromage râpé.
Faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C jusqu'à ce que le plat gratine.
Servez chaud ou tiède accompagné d'une bonne salade .
Bonne réalisation et bonne dégustation....
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