pour 4 personnes
1/2 boule de céleri rave
3 pommes de terre
2 oeufs
170g de crème (allégée)
30g de gruyère râpé
sel,poivre
préchauffer le four à 190° chaleur tournante
éplucher les pommes de terre et le céleri,les couper en cubes et les cuire à la vapeur
dans un saladier ou un shaker,mélanger les oeufs,la crème,sel et poivre
disposer les légumes dans un plat à four
verser le mélange oeufs/crème
recouvrir de gruyère râpé
enfourner pour 30mn
pour en faire un plat complet,on peut ajouter du jambon,du bacon ou du poulet