Mehalabiya

Publié le 26 août 2013 par Lilakitchen

Un dessert oriental très frais, léger rapide et très simple à faire.

1 verre et demi de lait, 3/4 de verre de crème liquide 3càs de sucre, 3càs de maïzena. Eau de fleur d’oranger ou eau de rose Dans une casserole, mettre le lait et la crème liquide, rajouter le sucre puis la maïzena mélanger bien pour enlever les grumeaux. Faire cuire en remuant. Laisser bouillir 2 ou 3 minutes puis rajouter l’eau de fleur d’oranger ou l’eau de rose. Verser directement dans des verrines et décorer avec des amandes ou des pistaches.