J’ai découvert sur le Blog Vin de Skoun cet étrange appareil censé rafraîchir le vin instantanément. Fabriqué par la société RaviSolution, le Ravi rafraichit le vin au moment de le servir, c’est la grande originalité du concept. Le processus de rafraichissement s’effectue lorsque le vin passe au travers du Ravi. L’appareil est conçu avec le même inox que celui utilisé pour les cuves de fermentation vinicoles, afin de conserver les caractéristiques du vin. Comme tous les vins ne se boivent pas à la même température, le débit du Ravi est réglable afin de rafraichir plus ou moins le vin. Par contre, le site n’indique pas si le Ravi fonctionne avec des vins pétillants, mais il n’y a pas de raison non ?