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Barbecue Mongol

Publié le 04 mai 2008 par Taiwan

Tous les dimanches soirs se tient le marché de nuit à Dadu. La fraicheur rend cette sortie familiale agréable.

Ce soir pour repas, j'ai une assiette Barbecue Mongol. Pour 130 NT$, environ 2.5 Euros, vous avez un bon plat pour deux personnes. Il suffit de demander la viande en premier (porc,boeuf ou agneau) puis d'ajouter sur le bol les ingrédients de son choix : basilic,tomate,ananas,tomate,choux,pouces de soja, piment,oignon...

Le chef se met alors à cuire tout ceci sur une plaque...il ajoute un peu d'eau, du bouillon,... et quelques minutes après le plat est prêt. Allez vous servir en riz et en thé, et voici un repas simple  pris en plein air.


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