Recette poulet roti

Pour 4 personnes Cuisson poulet rôti: 40 minutes

Lavez le citron et coupez le en quartiers. Mettez le à l'intérieur du poulet.

Epluchez les pommes de terre, les laver, et les couper comme vous le souhaitez.

Mélangez les morceaux de pomme de terre avec l'huile d'olive, le piment d'espelette, les herbes de province, l'ail coupé en lamelles, sel, et poivre.

Mettez les pommes de terre autour du poulet.

• Frottez le poulet avec le reste du mélange.
• Enfournez le poulet rotis dans un four préchauffé à 220°C pendant 40 minutes. (tournez le poulet sur le ventre au mi-cuisson).

délicieux plat Bon appétit