Pour 9 financiers :
- 4 blancs d’œufs - 100 g de beurre- 35 g de farine- 90 g de poudre d’amande- 80 g de sucre glace- 2 c à s de pâte à pistache- 27 pistoles de chocolat blanc Weiss
3) Remplir les moules en silicone aux trois quarts puis ajouter 1 petite c à c de pâte à pistache et 3 pistoles de chocolat blanc par financier. Enfourner pour 12 min.
4) Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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