Gâteau chocolat au lait et Nutella

Aujourd’hui, j’ai 3 de mes 4 nièces à la maison !!! J’ai donc décidé de leur faire un gâteau pour le goûter !!! J’ai cherché dans mes anciennes recettes testées… et j’ai jeté mon dévolu sur le gâteau chocolat et Nutella !!! Je ne suis pas vraiment chocolat mais bon… les petites adorent ça !!! C’est un gâteau que je trouve vraiment très beau… et qui ne peut que plaire aux enfants !!!

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Pour un beau gâteau, il vous faut  :

200 g de chocolat au lait (ou noir)

150 g de beurre mou

60 g de farine

4 œufs

125 g de sucre

2 tubes de Smarties

du Nutella

du sel

du sucre glace

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La recette pas à pas :

• Fouettez, dans un saladier et à l’aide d’un batteur électrique, les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie avec le beurre coupé en parcelles.
• Une fois le chocolat tiède, ajoutez-le au mélange précédent et mélangez bien.
• Ajoutez la farine et les Smarties (un tube) et mélangez de nouveau.
• Salez légèrement les blancs d’œufs et montez-les en neige.
• Incorporez-les délicatement dans la pâte.
• Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
• Enfournez pour 45 min dans un four préchauffé à 180°C.
• Démoulez le gâteau une dizaine de minutes après la sortie du four.
• Coupez le gâteau en deux dans l’épaisseur et tartinez le disque du bas de Nutella (faites le fondre un peu au micro-ondes pour qu’il soit plus facile à étaler).
• Reconstituez le gâteau.
• Lissez avec une spatule le Nutella qui s’échappe sur le pourtour.
• Saupoudrez de sucre glace et décorez avec quelques Smarties.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Gâteau, Chocolat au lait, Nutella et Smarties