Magazine Conso

Dilettantes – La maison du Champagne à Paris

Publié le 20 décembre 2013 par Alexandra @mllemodeuse

Si un soir vous prend l’envie de vous retrouver en amoureux ou entre amis, de prendre l’apéritif, de vous griser de quelques bulles dans le cadre insolite d’une cave, ou de faire du réassort dans votre cave personnelle…Il vous faudra aller découvrir un endroit exceptionnel, situé 22 rue de Savoie, en plein coeur de Saint-Germain des Près : il s’agit de Dilettantes, la Maison du Champagne à Paris.

L’établissement est tenu d’une main experte et avisée par Fanny Heucq, la créatrice, fille aînée d’une famille de récoltant-manipulant, qui a voulu créer une cave à Paris pour mettre à l’honneur les Champagnes de Terroirs.

IMG_3540_Fotor

Ce projet est né sur un constat et une idée simple : celle que les artisans vignerons champenois, qui proposent d’excellents produits mais sont pour la plupart indépendants, n’ont pas un accès facile au marché francilien. Quant aux parisiens, ils n’avaient en général le choix qu’entre les Grandes Maisons de Champagne, omniprésentes auprès de la distribution.

Avec Dilettantes, ce sont 25 artisans vignerons, sélectionnés grâce à un réseau solide en Champagne, et au travail d’un oenologue réputé, qui viennent à la rencontre des amateurs de champagne.

IMG_3544

C’est au cours d’une soirée hautement féminine, entourée d’autres bloggeuses, que j’ai participé à la dégustation de trois champagnes, que propose l’établissement au bar du sous-sol.

Parmi les cuvées dégustées, un champagne extrêmement surprenant et de haute qualité, développé dans le cadre de la viticulture biodynamique par la maison Mouzon Leroux et Fils, joliment nommé L’Inéffable..

ineffable_pix8

Fanny ne manque pas de ponctuer le moment passé chez elle par d’intéressantes explications sur les techniques de champagnisation, l’histoire des terroirs, et les différentes valeurs qui la lient aux vignerons avec lesquels elle travaille.

Vous l’aurez sans doute compris, cet endroit a énormément plu à l’amatrice de champagne que je suis. Il est d’ores et déjà certain que j’y reviendrai avec plaisir, tout comme je vous invite à y faire une halte, soit pour une dégustation, ou pour la joie de repartir avec quelques excellentes bouteilles que vous aura conseillé Fanny Heucq…

The post

Dilettantes – La maison du Champagne à Paris
appeared first on Mademoiselle Modeuse.

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Paris Paris

    Paris

    Blazer : The Kooples / Tee : Eleven Paris / Jeans : Around A / Shoes : Maison Martin MargielaBelt : vintage / Bracelets : K.Jacques Dinh Van / Headphones :... Lire la suite

    Par  Matthiasc
    CONSO, MODE, MODE HOMME, PHOTOS
  • Circuit Le Corbusier à Paris

    Circuit Corbusier Paris

    Le Père de l´Architecture Fonctionnelle Cet architecte et peintre suisse – français, père de l´architecture fonctionnelle, fit une chose que par la... Lire la suite

    Par  Cardigan
    BONS PLANS, CONSO, CÔTÉ FEMMES, CULTURE, DÉCORATION, DESIGN ET ARCHITECTURE, VOYAGES
  • Paris fashion week #2

    Paris fashion week

    L'hiver se rapproche et comme par hasard... je suis à nouveau attirée par des couleurs de plus en plus sombres!! En même temps, chaque année c'est la même... Lire la suite

    Par  Intoyourcloset
    BEAUTÉ , CONSO, MODE, PHOTOS
  • #297 Ma cuvée personnelle : Champagne !

    #297 cuvée personnelle Champagne

    Quel est le comble pour un blog s’appelant : Une raison par jour de boire du champagne ? Non ce n’est pas de ne pas promouvoir sa page sur facebook... Lire la suite

    Par  Victoireroset
    CONSO, CÔTÉ FEMMES
  • Les stocks mode de Paris

    Quand je dis que je pars en week-end à Paris, mon entourage se demande comment je fais pour y aller aussi souvent et surtout qu’est ce que je peux y... Lire la suite

    Par  Charonbellis
    BONS PLANS, CONSO, CÔTÉ FEMMES, CUISINE, VOYAGES
  • Paris : Visite des Grands Boulevards

    Paris Visite Grands Boulevards

    L’été à PARIS, c’est le moment IDEAL afin de visiter ou re découvrir la Capitale. Les Parisiens sont en vacances, les deux premières semaines d’août font que... Lire la suite

    Par  Sébastien Glotin
    CONSO, CULTURE, SORTIR
  • Paris, un peu plus loin

    Paris, plus loin

    Ma fille est partie avec un sourire. Le plus grand des sourires, celui de sa nouvelle liberté, un début d'études supérieures, de nouveaux défis et diplômes, un... Lire la suite

    Par  Gentlemanw
    ACCESSOIRES , CÔTÉ FEMMES, LINGERIE, MODE FEMME

A propos de l’auteur


Alexandra 13072 partages Voir son blog