...enfin dévoilé.
Plus sérieusement, Le Secret de Maurice est un
fromage à pâte très blanche, coulante et onctueuse. Il est fabriqué de façon
artisanale par la Maison d'affinage Maurice Dufour.
Pour le servir, enlever la croûte du dessus (la calotte)
afin de pouvoir le déguster jusqu'au coeur.
Un délice, même si ce n’est pas donné.
Lo x
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