Tarte chocolat framboise et noix de coco

Par Comtessedebergerac




Voici une tarte classique chocolat-framboise. Une croûte en pâte sablée amandes, une mince couche de gelée de framboise recouverte de noix de coco caramélisée, et une riche ganache au chocolat noir 58%.
Pour la déco, tout simplement de belles framboises et un carré chocolat pailleté d'or. Un mélange de parfums qui séduit à tous les coups !