Des cookies craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Des cookies gourmands pour accompagner une boisson chaude.
Si vous pouvez résister ! On peut les garder plusieurs jours, ils sont toujours aussi délicieux.
Ingrédients :
- 150g de poudre d'amandes
- 50g de farine de blé
- 150g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 cac de poudre à lever
- 1 oeuf
- 80g de beurre de baratte
- 100g de pépites de chocolat
Mélanger les ingrédients secs dans l'ordre indiqué ci-dessus, ajouter le beurre et l'oeuf battu, et ensuite les pépites de chocolat. Bien mélanger.
Sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, déposez à l'aide d'une cuillère des petits tas de pâte.
Enfourner à 190° pendant 10mn environ à chaleur tournante .