Benedict, from Tel Aviv to Paris

Je ne sais pas si c'est le cas pour vous mais de mon côté, quand je voyage et que je retourne dans une ville que je connais déjà, avant même de prendre l'avion, je pense déjà à mes spots favoris où je meurs d'envie de retourner (ce qui ne m’empêche pas d'en dénicher de nouveau, je vous rassure).Et souvent, le plus dur dans tout ça est de revenir à Paris et ne pas retrouver ces fameux spots pourtant chéris et adorés.
Mais concernant l'un d'entre eux où je retournais à chaque fois quand j'étais de passage à Tel Aviv, c'était Benedict.Le concept ? petit dej toute la journée, déjeuner, goûter and co.Il y en avait deux ou trois dans la ville, chacun arborait une déco différente mais toujours très réussie.Bref, le vrai bon spot pour déjeuner avec une copine, prendre un café ou aller bruncher entre amis.
Alleluia.Benedict (MON benedict d'amour) vient d'ouvrir ses portes à Paris, dans le marais (comme de par hasard).


Autant vous dire que dès que j'ai appris la nouvelle, je n'ai eu de cesse que de trouver un créneau pour y aller...et donc pour tout vous raconter.
Premier atout de cette nouvelle adresse parisienne : la déco.Comme tout bon Benedict qui se respecte, ce point est loin d'avoir été négligé.Tout est joli, savamment étudié, c'est grand, c'est lumineux, bref on s'y sent bien et on s'y voit bien rester des heures.














Côté cuisine, on a le choix.Vraiment le choix.
Egg benedict classique, forestier, à l'italienne, à la norvégienne et j'en passe, le nom du lieu est clairement respecté dans la carte.On change de registre avec les entrecôtes, tartares de boeuf et autre cheeseburger pour carnivores affamés.Pour les filles, il y a tout une carte d'assiettes : burrata, déclinaison de trois pommes de terre (ce que j'ai d'ailleurs pris et que vous allez voir en photo).Et sinon il y a aussi les sandwich club et tout ce qui va avec.Côté desserts, tous les classiques sont là : tarte au citron, pancakes, french toast, cheesecake et compagnie.

Et puis il y a aussi les plats du jour comme ce magnifique coquelet au thym et champignons.

Perso, je vous conseille vivement de tester "le must de 3 pommes de terre" : truffe / saumon fumé / foie gras.
Une vraie tuerie.


Bref, voilà une bonne nouvelle pour tous les parisiens qui connaissaient ceux de Tel Aviv, et pour tous les parisiens qui ne connaissaient pas aussi.
Benedict
19 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
01 42 76 91 37
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 19h30 à 23h, et le week-end de 12 à 17h et de 19h30 à 23h30 et enfin le dimanche d
Pas de réservation possible

S.L.B