La Saint-Valentin de la tarte Tropézienne

A l’occasion de la Saint Valentin,  et pour accompagner les plus belles déclarations d’amour, la Tarte Tropézienne d’A. Micka se transforme et se décline, revêtant les habits de pâtisseries plus traditionnelles comme le Puits d’Amour et le Croc’Amour… L’authenticité de la recette de ce gâteau mythique est conservée, seule la forme est modifiée en cœur individuel, nature ou aux framboises.Le Puits d’Amour  est revisité avec la crème de La Tarte Tropézienne garnie de framboises. Le Croc’Amour est une petite pièce montée pour deux personnes dont les choux sont bien évidemment garnis de crème de La Tarte Tropézienne.