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Nos gourmandises avec Syl : crêpes

Par Strawberry @Crokbook

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Et voilà ma première participation pour le challenge de Syl, pour voir cliquez sur le logo ci-dessus merci.

J'ai choisi de faire des crêpes pour cette première partie du challenge.

Ingrédients (pour 15 crêpes) :

- 300 g de farine

- 3 œufs entiers

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 50 g de beurre fondu

- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe

- un petit verre à liqueur de rhum.

Préparation de la recette :

Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.

J'ai pris la recette sur Marmiton. Je n'ai pas rajouté de rhum, comme l'indique la recette.

Le tout en image :

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