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Gâteau de polenta à l'orange

Publié le 15 mars 2014 par Cookies10
Gâteau de polenta à l'orange

Ça fait longtemps que je n'ai pas posté et je m'en excuse , j'ai au moins 100 recettes en retard mais jamais le temps de les partager avec vous , j'essayerais d'être plus présente...

J'ai trouvé la recette de ce délicieux gâteau sur le blog de Yasmine : à l'orée des douceurs

Comme a mes habitudes , j'ai un peu modifier la recette ^^

Gâteau de polenta à l'orange

Ingrédients :

120g farine

125g polenta

4 œufs

1 sachet de levure chimique

170g de sucre

2 càc d’arôme orange

100ml huile

150ml lben (lait battu)

Pour le sirop :

200ml eau

100ml sucre

1càs d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

Mélangez la farine , la polenta et la levure .

Dans un autre saladier , battez les oeufs et le sucre .

Ajoutez l'huile et le lben puis le mélange farine/polenta/levure.

Préchauffez le four à 180°C

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pour environ 30min (selon le four)

Pendant ce temps , mélangez tout les ingrédients pour le sirop.

Gâteau de polenta à l'orangeGâteau de polenta à l'orange

Versez le sirop sur le gâteau dès qu'il est cuit .

Laissez refroidir et démoulez

Gâteau de polenta à l'orange

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Gâteau de polenta à l'orange

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