Après une année 2013 remplie d’exotisme, je ne pouvais passer à côté de la fameuse recette de ceviche de camarones. D’origine équatorienne, le ceviche de crevettes roses est une marinade à base de jus de citron, de coriandre et d’oignon qui se sert en plat principal l’été, accompagnée de maïs toasté et d’avocat, ou bien, comme […]
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