Aujourd’hui je vous propose une recette de ma copinaute Chrys que j’embrasse bien fort au passage
Que vous le savez déjà Clara est fan des cookies je me devais donc de les tester
Ingrédients
140 gr de beurre demi-sel fondu
130 gr de sucre en poudre
1 gros oeuf
100 gr de farine d'avoine
200 gr de farine de blé
2 gr de bicarbonate de soude
35 gr d'amandes en poudre
1 bonne poignée d'amandes concassées
100 gr de pépites de chocolat au lait
Pour réaliser ma pâte je suis allée au plus simple j’ai tout mis dans le bol du kitchenaid et mélangé avec l’accessoire feuille jusqu’à ce que la pâte soit homogène sinon je vous invite à aller chez Chrys pour suivre son procédé ICI
Déposer des petits tas bien espacés sur la toile silpat
Cuire four chaud 180° (je n’ai pas fait attention à surveiller et penser que les cookies durcissent en refroidissant)