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Petits sablés montagnards

Publié le 05 avril 2014 par Mikapetitchat
Petits sablés montagnards Petits sablés montagnards

Pour une vingtaine de petits boudins longs de 3cm :

- 100g de farine complète

- 70g de fromage type comté, gruyère ou tomme

- 1 cuillère à soupe bombée de tapenade

- 1 cuillère à soupe de fromage blanc

- assaisonnement : thym, sel

Petits sablés montagnards
Petits sablés montagnards

Dans votre cul de poule, versez la farine et creusez un puits pour y mélanger le fromage blanc, la tapenade, le fromage râpé, le sel et le thym

Petits sablés montagnards

Mouillez d'un peu d'eau afin d'avoir une jolie boule de pâte bien souple et non collante.

Petits sablés montagnards

Façonnez votre boule en gros spaghetti d'un centimètre et demi de diamètre et tronçonnez-le tous les trois centimètres afin d'avoir des petits boudins.

Dispoez sur une plaque et enfournez à four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.

Servez tiède.


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