Cette recette est super simple, avec des ingrédients du fin fond du frigo et du placard :) et c'est super bon!!! la seul étape un peu "technique" c'est les oeufs brouillés mais je l'ai fait au bain marie un truc que j'ai vu dans une émission de Gordon Ramsay...et j'avoue que c'est un super truc pour garder les oeufs très crémeux. Dans la recette de base il y a des tomates, et du lait (mais j'avais pas) que j'ai remplacé par du ketchup et de la crème. Cette rectte je l'ai trouvé sur Ochikeron une super chaîne Youtube avec des recettes Japonaises, Sweet, Girly, Kawaï...(moi j'adore les fins de vidéos...) Pour ça il vous faut:
Pour 2 personnes
200gr de riz
2 oeufs
2 c.a.s de mayonnaise
1 c.a.s de crème fraiche
1 c.a.c d'huile de sésame
2 c.a.c de Ketchup
1 pincée de persil séché
Préparation
Faites cuire le riz comme vous en avez l'habitude
Pendant ce temps, mélanger les œufs, la crème, la mayonnaise et l'huile de sésame pour obtenir un mélange homogène
Préparer les œufs brouillés au bain marie en faisant épaissir le mélange en remuant sans arrêter pendant environ 10 minutes pour obtenir un mélange très crémeux.
Répartir le riz, les œufs brouillés, et le Ketchup dans des bols puis touillé et mangé avec des baguettes ou pas:)
Régalez-vous!!! Enfin je l'espère:)
Jeu de briques
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