Vins : les rosés 2013 Côte d’Auvergne – Saint-Verny arrivent pour les beaux jours !

Le soleil est de retour et on retrouve avec joie, le plaisirs des apéritifs en terrasse, les repas au soleil … et les petits verres de rosé bien frais. Les Côte d’Auvergne Saint-Verny peut parfaitement accompagner ses moments de convivialité. Découvrons la cuvée 2013 qui vient de sortir. Avec leur fruité, leur rondeur et leur belle fraîcheur en bouche, ils expriment pleinement la puissance du terroir volcanique et séduisent par leur légèreté et leur vivacité désaltérante.

Découvrons les différentes Rosés Côte d’Auvergne – Saint-Verny.

AOC Côtes d’Auvergne

• Cuvée des Volcans

100% Gamay, ce rosé à la robe rose et fraîche affiche des saveurs vives et très fruitées, tout en groseille et cerise. Le vin plaisir ultra rafraichissant à consommer sans modération. Le millésime 2013 a obtenu : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2014.

Parfait pour donner du peps aux charcuteries et barbecues entre amis !

Prix de vente indicatif : 4,65€ TTC – Disponible en GMS (Cuvée des Volcans) et chez les cavistes (Les Volcans)

• ENJOY

Issu d’un assemblage de Gamay et de Pinot Noir (50/50), ce rosé surprend avant tout par ses parfums de cerise et de grenadine ainsi que sa sucrosité qui se perçoit au nez. Malgré son caractère puissant, Enjoy reste très gourmand avec son partage de fruits rouges et blancs et une fin de bouche très longue assez exceptionnelle pour un rosé. Idéal servi avec un plat aux saveurs méditerranéennes, paëlla, ratatouille, pizzas, grillades de poissons ou cuisine exotique.

Plusieurs récompenses pour le millésime 2012 : Médaille d’Or Paris 2013, Argent Mondial du Rosé 2013, 1 étoile Guide hachette des vins 2014 et Prix Excellence Concours des Vinalies 2013

Prix de vente indicatif : 5,40 € TTC -  Disponible tous circuits

AOC Côtes d’Auvergne Dénomination locale

• Corent

Ce vin gris issu des vignes de gamay situées sur le puy de Corent, volcan au terroir complexe de basalte, pouzzolanes, offre un joli côté acidulé avec des arômes marqués de fruits et de fleurs. Bien équilibré en bouche, la minéralité typique de ce terroir confère une dégustation unique à découvrir. Idéal à l’apéritif ou sur des charcuteries, il peut se marier à des fromages un peu riches lorsque sa fraîcheur désaltérante devient douceur.

Prix de vente indicatif : 5,55 € TTC Disponible tous circuits

IGP Puy-de-Dôme

• Veraison

Avec son nez saumoné très discret, Véraison, conçu à base de Pinot Noir, est le résultat du mariage réussi entre fraîcheur et arômes de fruits bien mûrs. D’une couleur très claire saumonée, il libère des arômes de melons et de fruits blancs et une bouche ample à la superbe sucrosité. Un rosé d’exception qui peut s’allier à la cuisine exotique ou encore aux viandes blanches… sa « douceur » pouvant même accompagner des salades de fruits.

Prix de vente indicatif : 4,80 € TTC Tous circuits sauf GMS

Le millésime 2012 a obtenu : Citation Guide Hachette des vins 2014, Médaille Bronze IWSC Londres 2013

• Class Rosé, 100% Gamay

Dernier-né de Saint Verny Vignobles, cette méthode traditionnelle, véritable rosé issu de Gamay d’Auvergne, se pare de ses plus beaux atours pour faire twister toutes les papilles. Sa jolie robe rose, sa mousse fine, régulière et persistante ainsi que son parfum incomparable de fruits rouges font de cet effervescent un vin festif par excellence !

Prix de vente indicatif : 8,20 € TTC Disponible tous circuits

Quelques chiffres sur le vignoble Saint-Verny

• 65 viticulteurs
• 183 ha de vignes en 2013 (soit 40% du vignoble du Puy-de-Dôme)
• 40 ha en vin de pays du Puy-de-Dôme
• 140 en AOC Côtes d’Auvergne
• 90 ha de Gamay
• 60 ha de Pinot noir
• 30 ha de Chardonnay
• 2 ha de Syrah
• 1 ha de Pinot gris

Plus d’infos sur : www.saint-verny.com