Gourmandise : Pierre Hermé et moi

Pierre Hermé et moi, c’est l’histoire de la rencontre de Pierre Hermé, le pâtissier, avec Soledad Bravi, l’illustratrice

« Mon seul but est de réussir un peu mieux mes gâteaux. Aussi, j’ai décidé de m’adresser au meilleur pour qu’il m’apprenne tous ses trucs et ses astuces. »Soledad Bravi  (Soledad Bravi a réalisé elle-même toutes les recettes chez elle)

Dans ce livre, Pierre Hermé et Soledad Bravi proposent 40 recettes. Des recettes faciles à réaliser, des pâtisseries plus élaborées. On passe de la pâte brisée aux Ananas rôtis caramélisés, de la mousse au chocolat à la Gourmandise Constellation

Une découverte de l’univers de goûts, de sensations et de plaisirs de Pierre Hermé, sous le regard décalé de Soledad

Disponible à partir du 2 mai 2014 – en librairie et sur le site du chef pâtissier ici - 19.90 €