Retour de vacances, reprise du boulot et ...il fallait encore que j'émerge des dernières nuances de grey pour me remettre au blog..Je vous propose un bon petit moelleux au chocolat trouvé sur le petit journal de Chef Damien, un régal pour oublier la grisaille du temps!
200g de chocolat noir
100 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux dans une casserole ou au micro onde.
Blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter la farine mélangée à la levure et bien mélanger, avant d'ajouter le tout au chocolat en mélangeant bien la masse.
Remplir des formes aux 2/3 et cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 10-12 minutes.
Déguster encore chaud avec une boule de glace vanille!