1 kg de boeufs haché
1l de coulis de tomates
(oignons facultatif)
Pâtes à lasagnes
Emmental râpé
Parmesan
1l de lait
100 g de beurre
2 cuillères à soupe bombée de farine
sel, poivre, muscade, et basilic en poudre.
Beurre
Faire revenir haché de bœuf avec un peu de beurre, et verser coulis de tomates, sel et basilic.
Faire une béchamel : faire fondre 100g de beurre, y ajouter 2 c à s bien bombée de farine et remuer quelques secondes. Puis verser 1l de lait et faire cuire jusqu'à épaississement! assaisonner (sel, poivre, muscade).
Déposer dans un plat à gratin, pâtes à lasagne, béchamel, préparation avec la viande, parmesan et ainsi de suite jusqu'à plus rien dans les casseroles finir par une couche d'emmental râpé. et hop au four une petite heure à 180°C.