A l’occasion de la 14e édition de la Journée Mondiale du Lait, la Société Laitière des Volcans d’Auvergne – Terra Lacta –, à Saint‐Genès‐ Champanelle, ouvre ses portes au public le 1er juin. Il s’agit d’une occasion unique de rencontrer les femmes et les hommes de terrain qui, grâce à leur travail quotidien, offrent aux consommateurs un produit naturel, riche en bienfaits nutritionnels, à déguster de multiples façons ! Pré-inscription conseillée.
La Société Laitière des Volcans d’Auvergne – Terra Lacta – emploie 150 collaborateurs dans la région et collecte le lait auprès de 580 points de collectes représentant 135 millions de litres de lait.
A l’occasion de ces portes ouvertes :
- la Société Laitière des Volcans d’Auvergne – Terra Lacta – présentera l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait » ;
- le public aura l’opportunité de s’informer sur les coulisses de la ferme laitière et d’effectuer un parcours de visite de la laiterie ;
- des collaborateurs du site et des éleveurs laitiers seront sur place pour partager la passion de leurs métiers et répondre aux questions des visiteurs ;
- des dégustations de lait (nature et aromatisé) surprendront les visiteurs… et différentes animations seront proposées pour faire découvrir les caractéristiques des laits de consommation.
Cette journée constitue une opportunité exceptionnelle d’en savoir davantage sur le lait, une matière première naturelle fragile et vivante, qui bénéficie du savoir‐faire des professionnels pour suivre un parcours précis et réglementé garantissant sa qualité jusqu’au consommateur.
Infos pratiques
Date des portes ouvertes : le dimanche 1er juin Horaire : de 9h à 17h Nombre de visites limité Pré‐inscription souhaitée par mail : [email protected] Adresse du site : Theix, 63122 Saint‐Genès‐Champanelle
N° de tél. : 04 73 87 35 79
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