Zen Breakfast

Le premier kiff de ma journée : le petit-déj. Il n’y a pas grand monde et pas grand chose qui peut me faire rater ça, c’est presque l’argument que je me sors tous les matins pour sortir du lit : "allez debout tu vas prendre ton petit-déj. Ça marche en plus, je sors plus vite du lit si je sais que j’ai de quoi me faire un petit-déj cool que si mes placards sont vides. Alors ce zen breakfast, c’est ma version préférée déjà parce-qu’à la base je mange ça surtout en été quand il y a beaucoup de fruits, ça me rappelle les vacances, en mode on s’met bien et au cours des années j’ai amélioré la recette pour que ça soit healthy et que ça cale un peu aussi. Je l’ai appelé Zen Breakfast parce-qu’il permet de démarrer la journée en forme, qu’il est rapide à préparer et facile à adapter. Toutes les déclinaisons sont possibles, l’idée c’est d’avoir des fruits, du yaourt, des graines ou oléagineux plus de quoi sucrer ou amener du goût naturellement comme le miel, le stevia, le thé matcha, la cannelle etc. Donc on peut varier avec des flocons d’avoine, d’autres fruits, des fruits secs, des cranberries, d’autres épices, selon la saison, l’humeur et ce qu’il y a dans ta cuisine ! Et pour se motiver encore plus le matin, le son qui va bien à 8′ du mat : Milky of course !! #Milky Chance – Stolen Dance

• Ingrédients : Pour 1 bol

- 1 yaourt de soja nature

- 2 fraises

- 8 myrtilles

- 1/2 banane

- 5 amandes

- 1 cuil. à café de miel

- 1 cuil. à café de thé matcha

• Recette :

Dans un bol, verser le yaourt.

Couper les fraises et la demi banane en rondelles, les disposer sur le yaourt et ajouter les myrtilles.

Avec un couteau, couper grossièrement les amandes en 2 ou 3, les ajouter au reste des ingrédients.

Napper avec le miel et saupoudrer de thé matcha.

Le ventre plein et l’esprit serein, kiffe ta journée !!