Salade au tofu fumé

Bonjour les Green Glam girls,

Avec la chaleur les envies de salade bien fraîche reviennent!

Voici donc une recette toute simple et rapide de salade au tofu fumé, à servir en plat principal végétarien.

Pour une personne vous aurez besoin de:

• une demi salade (ici des feuilles de chêne)
• un petit bloc de tofu fumé
• une carotte
• de la salade de la mer (mélange de plusieurs algues)
• huile d’olive et de sésame
• une cuillerée à soupe de graines de sésame
• un demi citron, sel et poivre

Lavez et égouttez la salade, pelez la carotte et utilisez l’épluche légumes pour la détailler en rubans.

Coupez le tofu en petits cubes.

Mélangez les huiles, le citron, les algues, le sel, poivre et le sésame et bien mélanger. Ajoutez la carotte, le tofu et la salade.

C’est prêt!

A bientôt les Green Glam girls! 

 Green et glamoureusement votre,

Carole de my Green Glam