Steaks de l’île du sud

Le rêve. Le rêve que de pouvoir trouver de si gros poissons dans un nature encore sauvage. Mike Kirkpatrick de Latitude Guiding, emmène son client danois Kresten Ovesen chercher de grosses mémères. Vivement les vacances que j’aille ferrailler avec les truites de bassine de l’Aveyron, toutes de la même taille, pour faire plaisir aux touristes… Et les Gorges du Tarn en No kill, non ? Bon, repartons dans notre rêve, l’Île du Sud, Nouvelle Zélande.