Salam Alaykoum / Bonjour,
Je partage avec vous une recette simple mais bonne , cette génoise est légère et même quand elle n'est pas encore garnie , elle est délicieuse :) !!
C'est la même recette que la génoise simple (ici) mais on ajoute 2 càs de cacao en poudre non sucre a la préparation .
Ingrédients :
4 œufs
120g de farine
120g de sucre
2 càs de cacao en poudre non sucré
1/2 càc de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
A l'aide d'un robot , battez le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'il double de volume .
Tamisez la farine ,la levure et le cacao et incorporez délicatement à la maryse ce mélange sec au mélange œufs/sucre
Mettez la préparation dans un moule beurré et fariné .
Faites cuire environ 20min (selon le four).
J'ai pesée mes ingrédients avec la balance curtzy