Petite histoire du cacao

  Les premiers à cultiver le cacaoyer en l'an 600 sont les Mayas au Mexique.   La cabosse, fruit du cacaoyer, contient des graines, les fèves de cacao, qui se conservent longtemps après avoir été séchées. C’est pourquoi les Mayas les utilisaient comme monnaie d’échange contre de la...