Ingrédients
- 250 gr de chocolat
- 2 C. à soupe de lait
- 2 jaunes d’œufs
- 50 gr de beurre
- Vermicelle au chocolat
Préparation des pyramides au chocolat
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le lait.
Ajouter le beurre, mélanger puis incorporer les jaunes d’oeufs et remuer une autre fois.
A l’aide d ‘un fouet, mélanger la préparation obtenue puis mettez-la au réfrigérateur pendant 3 heures au minimum.
Façonner des boules puis enrober de vermicelle.
Donner la forme de pyramides et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.