Souvenirs du Japon

Au mois de juillet, j'ai eu la chance de passer une semaine à Tokyo puis 2 jours à Kyoto. Super expérience à bien des points de vue... Comme nous sommes ici pour parler cuisine, voici quelques photos des plats que nous avons essayé (et pensé à photographier...). Suivent ensuite des photos du marché et pour finir quelques unes de mes photos favorites de ce séjour.

Tonkatsu - Porc pané et frit
Petit barbecue individuel pour faire griller de la langue... Juste après le Onsen (bainthermaljaponais)...


Dessert - boules en pâte de riz dans un sirop

Le truc le plus bizarre que j'ai mangé (et le plus mauvais...) - Il s'agit de riz recouvert d'une espèce de bouillie de pomme de terre très liquide.

Repas coréen
Nouilles au légumes et pâte de piment rouge

Kimchi
Restaurant de type  Teppanyaki - Ici les entrées (on s'est cru dans un resto italien...)
Riz à l'ail
Ici c'est du crabe. Oublié de photographier la viande...  
Mais pas le vin japonnais !!
 Distributeur de boissons (à tous les coins de rue...)
Boisson que j'ai prise pour de l'eau...

Gyozas
Bière
Bol derāmen - Miam !!! Ce bouillon de porc !!!
Sushi Chief


Assiette de sushis 1
Assiette de sushis 2
Menu enfant
Resto "cabine"

Yakitori tout poulet... aile, abats, peau...
Sashimi
Gyozas (qui nous l'avons appris viennent à l'origine de Chine...)
Saké
Poisson, crevette, oeufs de caille, boeuf et oignon en brochettes et panés
Takoyaki ! Miam !


Sashimis, tenpuras, pickles...
Ici --> mes recettes des gyozas des sushis et des sahimis...

Marché et étals de magasins d'alimentation

Plats en plastique devant tous les restos...

Quelques photos

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