Ces petits muffins sont délicieux : de la vanille, de la poudre d'amandes, des pépites de chocolat ! Ils sont prêts en 2 min alors, pourquoi s'en priver ? (une recette de Cyril Lignac)
1 oeuf
100 g de poudre d'amandes
125 g de farine75 g de sucre roux (40 g)
1/2 sachet levure20 cl de lait (25 cl)10 cl d'huile (5 cl)
100 g de pépites
1 pincée de sel
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre roux et la levure.
Ajouter 1 pincée de sel.
Puis l'œuf, le lait et l'huile.
Incorporer les pépites.
Enfourner 10 à 15 min à 210 °C.